I Due Laghi
Il Country Relais Agrituristico
Il Country Relais Agrituristico
nella tenuta I Due Laghi
L’Azienda, certificata biologicamente già dal 2001, comprende un area di circa 150 ettari tra il lago di Bracciano e quello di Martignano, nel cuore dell’omonimo parco Naturale Regionale.
Il compendio agrituristico accoglie l'Agriturismo I Due Laghi, frutto del restauro di una struttura agricola convertita nei primi anni'80 in Agriturismo.
Il Ristorante La Posta de' Cavalieri" de’Cavalieri interpreta e valorizza la cucina tradizionale utilizzando materie prime locali e aziendali, scelte nel rispetto della qualità e della stagionalità.
Il Circolo di Equitazione, I Due Laghi & Irish Drag Hunt, è stato il primo Centro Equestre in Italia ad essere stato riconosciuto come B.H.S. già dal 1999 dalla prestigiosa organizzazione equestre internazionale British Horse Society. Nella scuderia e negli ampi pascoli aziendali vivono splendidi cavalli adestrati per la monta inglese utilizzati sia dagli Ospiti del Circolo sia da cavalieri residenti nel Relais. Gli istruttori federali e guide equestri autorizzate, anche di madre lingua inglese, seguono tutte le attività del circolo.
Nell’azienda agricola biologica pascolano bovini maremmani, cavalli da sella, capre e pecore. Il latte ovicaprino è trasformato nel Caseificio aziendale in ottimo formaggio proposto agli ospiti del ristorante oltre a pochi negozi compresi nel circuito “bio” romano.
La struttura e tutte le attività sono realizzate nel rispetto dell’ambiente che ivi ospita gli animali allevati, quelli selvatici e le consolidate tradizioni locali.